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1. カテキン

カテキンは緑茶の主なポリフェノールであり、お茶の独特の苦味と渋みの成分の源です。

カテキンには強力な抗酸化作用と抗菌作用がある

ちなみに、お寿司屋さんで紅茶を飲む習慣があるのは、緑茶に含まれるカテキンの殺菌作用が、生ものを食べることで起こる食中毒を防ぐためだと言われています。

強力な抗酸化作用と抗菌作用を持つカテキンを摂取すると免疫力が向上します。 2. カフェイン

カフェインはコーヒー豆、茶葉、カカオ豆などの植物に含まれる苦味成分です。

カフェインには免疫力を高める作用が期待されており、かつては抗炎症薬の原料としても使われていました。

具体的には、むくみの予防、脂肪燃焼、血行不良の改善、アルツハイマー病の予防などが挙げられます。

脳をリフレッシュし、疲労回復する効果もあります。

3. テアニン

テアニンは緑茶に含まれる主なアミノ酸で、爽やかな旨味と甘味をもたらす働きがあります。

テアニンの語源は緑茶の学名に由来しており、特に玉露や抹茶に多く含まれています。

テアニンにはリラックス効果、安眠の促進、集中力の向上などの効果が期待されています。

ストレスを軽減し、睡眠の質を改善することで免疫力を高めます。 4. コレステロールを下げる

緑茶に含まれるカテキンは肝臓での脂質酸化を阻害し、血圧や血糖値を下げる効果があることが分かっています。

別の研究でも、血中コレステロール値が低下し、血圧と血糖値も低下したことが確認されました。

血圧や血圧レベルを下げる働きにより、生活習慣病と呼ばれる動脈硬化、高血圧、脳血管疾患、心臓病などを予防することができます。

つまり、カテキンを摂取することで生活習慣病の予防につながる可能性があるのです。

5. 心をリフレッシュする

緑茶に含まれるカフェインにはリフレッシュ効果があります。

仕事や勉強で疲れた脳を目覚めさせ、疲労回復させます。

カフェイン入りの緑茶を飲むと、生産性が向上し、頭痛が軽減されると期待されています。