冬虫夏草の効果、機能、摂取方法は何ですか？冬虫夏草は1グラムあたりいくらですか？

冬虫夏草は麦角菌科の菌類です。冬虫夏草は、コウモリガ科のコウモリガの幼虫の子実体と幼虫死体の複合体です。冬虫夏草の効果、機能、摂取方法は何ですか？冬虫夏草は1グラムあたりいくらですか？東莞の馮超さんと一緒に、冬虫夏草の栄養価、機能、効果について学びましょう。

冬虫夏草とは何ですか？

冬虫夏草は麦角菌科の菌類です。冬虫夏草は、コウモリガ科のコウモリガの幼虫の子実体と幼虫死体の複合体です。冬虫夏草は菌類と昆虫の共生生物です。菌類の中の子嚢菌がチョウ目の幼虫に感染し、土中に潜って形成されます。2年目の春に昆虫の体の先端から棒状の「草」が生え、地面から突き出します。冬虫夏草は虫の体と、その頭部から成長する菌類の子実体から構成されています。最も良いものは、体色が鮮やかな黄色で、体がふっくらと大きく、断面が黄白色で、子実体が短いものです。

冬虫夏草の栄養価

1. 現代の薬理学的研究結果によると、青海冬虫夏草には約7%の冬虫夏草酸、28.9%の炭水化物、約8.4%の脂肪、約25%のタンパク質が含まれています。

2. 冬虫夏草の82.2%は不飽和脂肪酸です。また、ビタミンB12、エルゴステロール、ヘキソースアルコール、さまざまな生物学的アルカロイドも含まれています。

冬虫夏草の効能と機能

1. 冬虫夏草は甘味があり、性質は温和です。肺と腎の経絡に入り、穏やかで滋養があり、上昇または下降します。肺の気を補充し、腎精に効く効果があります。

2. 主に肺虚、咳喘息、血痰を伴う疲労性咳嗽、自発発汗、寝汗、腎虚によるインポテンツ、精液漏、腰痛、膝痛、病後虚弱などの治療に用いられます。

冬虫夏草は人に適しています

1. 慢性気管支炎、肺気腫、結核、気管支喘息、寝汗、インポテンツ、精液漏の患者に適しています。

2. 外邪を持つ人は注意して服用してください。

冬虫夏草の食べ方

1. 冬虫夏草ソースをかけた鴨は一般的な食べ方です。ワインも作れます。煮込んだ肉を副菜として添えることもできます。

2. 豚肉や鶏肉を煮込むときに、冬虫夏草を25～50グラム加えます。定期的に摂取すると貧血の症状が改善します。また、インポテンツや精液漏の治療にも非常に効果的です。

3. 熱湯で淹れるのではなく、お湯を沸かしてお茶として飲みます。。通常、冬虫夏草は1回6～10分煮る必要があります。弱火で短時間煮ることに注意してください。沸騰したらすぐに水を飲み、飲みながら水を足してください。冬虫夏草の水の色が最も濃いときが最も栄養価が高いです。このときの水を無駄にしてはいけません。通常、冬虫夏草水は、薄い味から濃い味になり、その後再び薄い味に戻るという過程を経て、後味も非常に長くなります。冬虫夏草の水が薄くなったり、白くなったりしても飲まないでください。冬虫夏草は食べることができます。冬虫夏草茶は少なくとも 30 分間飲み続け、4 ～ 6 回に分けて水を足してください。

4. 結核を治療するには、アヒルをきれいにして 30 分間煮込み、次に冬虫夏草とユリを加えてさらに 15 分間煮込み、必要に応じて塩と MSG を加えます。また、冬虫夏草を布に包み、もち米と豚肉と一緒に鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、薄いお粥になるまで煮て、塩で味付けして食べると、治療効果もあります。

5. 貧血やインポテンツの治療には、母アヒルを洗って内臓をくり抜き、冬虫夏草と調味料を入れて蒸し器で蒸してから食べます。

6. 白髪を治療するには、白ガチョウを80％火が通るまで揚げ、冬虫夏草、料理酒、その他の調味料を加えて弱火で2時間煮込んでから食べます。

冬虫夏草の作り方

1. 冬虫夏草で煮込んだヤマウズラ

材料: ヤマウズラ 500 グラム、冬虫夏草 40 グラム、魚の浮き袋 150 グラム、ミカンの皮 5 グラム、料理酒 10 グラム、ピーナッツ油 20 グラム、ショウガ 5 グラム、塩 4 グラム。

練習する：

1. ヤマウズラの皮を剥ぎ、1羽ずつ切り開き、内臓を取り除き、腹腔にワインや油をまんべんなく塗ります。

2. 冬虫夏草を洗います。

3. 魚の浮き袋を沸騰したお湯に15分ほど浸し、きれいな水で洗い、切り分けてから、きれいな水を入れた鍋で30分ほど煮ます。

4. みかんの皮を水に浸して柔らかくし、きれいに洗います。

5. 加工した冬虫夏草、魚の浮き袋、ミカンの皮、ショウガのスライスを煮込み鍋に入れ、約5カップの冷たい沸騰したお湯を加え、塩を加えてよく混ぜ、次にヤマウズラを入れ、蓋をして沸騰したお湯の鍋で約4時間煮込みます。元の鍋を取り出し、味付けしてお召し上がりください。

2. 冬虫夏草と亀肉のシチュー