青海省のレストランが営業を再開！ホテルも営業できるのでしょうか？営業時間中の要件は何ですか?発表の全文を添付します！

2020年のレストラン営業再開のお知らせは、これまで多くのレストランが営業再開していないため、常に注目を集めていました。最近、青海省はレストランの営業再開を通知しました。ホテルも営業を再開できますか？営業時間中の要件は何ですか?

青海省のレストランは営業を再開しましたが、ホテルも営業できるのでしょうか？

青海省政府が15日に発表した発表によると、省内のすべての飲食業（ホテル、レストラン、朝食店、深夜食店など）は今後、全面的に営業を再開できるという。そのため、ホテルも営業可能です。

営業時間中の要件は何ですか?

1. 従業員の要件

発表では、営業再開前に飲食業各社は出勤する従業員の健康記録を作成し、営業開始後毎日従業員の朝の健康診断と体温測定を実施し、営業所、飲食器具、設備、施設の換気、消毒、点検を行い、必要な防疫物資を備蓄する必要があるとしている。飲食業界は、感染リスクの高い地域や中程度の地域から来た人や、海外から青島に来た人、帰国した人を一時的に雇用しない。

2. モバイル決済の促進

ケータリング事業者は、携帯電話を使用してQRコードをスキャンし、支払いを行うことが推奨されています。青島に来た人、または15日以内に他の場所から青島に戻ってきた人は店内で食事をすることはできないことを人々に知らせるために、入り口に目立つ明確な標識を設置する必要があります。レストランに入った後は、礼儀正しく食事をし、距離を保つ必要があります。食事をする人は、食事中を除いて常にマスクを着用する必要があります。お食事後はできるだけ早くレストランを離れ、長時間滞在しないでください。

3. 保健と防疫の強化

ケータリング事業部門は、健康と防疫知識に関する広報と教育を強化し、従業員の自己衛生管理能力を向上させる必要があります。すべての従業員は職場でマスクを着用し、サービスプロセス中に顧客との密接な接触を最小限に抑える必要があります。交差感染を防ぐために、各テーブルに箸とスプーンを用意することをお勧めします。

4. 複数のサービスを奨励する

ケータリング事業では、長い行列を避けるため、オンラインでのテイクアウト、オフラインでの荷物の配達、店内での食事の分散、番号による食事の受け取り、分散した待ち行列など、さまざまな形態のサービスを取り入れることが推奨されています。ケータリング部門は、テーブルと椅子の数を減らし、テーブル間の距離を広げ、別々のテーブルで食事を手配し、食事を物理的に隔離するなどの伝染病の予防および制御対策を採用することが推奨されています。感染予防・抑制期間中、集団での食事による感染拡大のリスクを避けるため、個室での食事は固く禁止されます。

青海省人民政府の通知（第18号）

商務部と国家衛生健康委員会が共同で発表した「新型コロナウイルス流行時の小売・飲食企業の営業・サービス予防管理ガイドライン」、ならびに省内の防疫区域区分と等級、および重大な公衆衛生突発事態への対応レベルの実際の調整に基づき、省全体の飲食業界の全面的な営業再開を加速するため、以下の事項を通知します。

1. 省内のすべての飲食業（ホテル、レストラン、朝食店、深夜食店など）は、今後、全面的に営業を再開できます。

2. 飲食業の事業者は、企業責任を全面的に履行し、防疫対策を具体的に実施しなければならない。商務部門は業界指導の任務を遂行し、市場監督部門は監督責任を実行し、衛生部門は疫病監視を強化する。

3. 飲食業は営業再開前に、出勤する従業員の健康記録を作成し、営業開始後毎日従業員の朝の健康診断と体温測定を実施し、営業場所、飲食器具、設備、施設の換気、消毒、点検を行い、必要な防疫物資を備蓄する必要があります。飲食業界は、感染リスクの高い地域や中程度の地域から来た人や、海外から青島に来た人、帰国した人を一時的に雇用しない。

4. ケータリング事業者は、携帯電話を使用してコードをスキャンし、会計時に支払うことが推奨されます。青島に来た人、または15日以内に他の場所から青島に戻ってきた人は店内で食事をすることはできないことを人々に知らせるために、入り口に目立つ明確な標識を設置する必要があります。レストランに入った後は、礼儀正しく食事をし、距離を保つ必要があります。食事をする人は、食事中を除いて常にマスクを着用する必要があります。お食事後はできるだけ早くレストランを離れ、長時間滞在しないでください。

5. 飲食事業部門は、健康と防疫知識に関する広報と教育を強化し、従業員の自己衛生管理能力を向上させる必要があります。すべての従業員は職場でマスクを着用し、サービスプロセス中に顧客との密接な接触を最小限に抑える必要があります。交差感染を防ぐために、各テーブルに箸とスプーンを用意することをお勧めします。

6. ケータリング事業者は、長い行列を避けるため、オンラインでのテイクアウト、オフラインでの荷物の配達、店内での食事の時間差、番号による食事の受け取り、時間差による待ち行列など、さまざまな形態のサービスを取り入れることが推奨されます。ケータリング部門は、テーブルと椅子の数を減らし、テーブル間の距離を広げ、別々のテーブルで食事を手配し、食事を物理的に隔離するなどの伝染病の予防および制御対策を採用することが推奨されています。感染予防・抑制期間中、集団での食事による感染拡大のリスクを避けるため、個室での食事は固く禁止されます。

7. 飲食業の経営者は「飲食業の食品安全運営規定」の要求事項を厳格に実施し、検査・検疫を受けていない家畜や家禽の生肉を購入してはならない。食品を加工する際は、生の食品と調理済みの食品を分けることに注意し、食品は新鮮で清潔、衛生的に保たれなければならない。ケータリングによるテイクアウト食品は、配達プロセス中の汚染を防ぐために、関連規制を厳守する必要があります。同時に、二次汚染を避けるために食品廃棄物の管理を強化する必要があります。

8. 野生動物の違法な取引、生産、販売、消費を全面的に禁止し、食品営業施設内での生きた家畜、家禽、その他の動物の飼育、屠殺を厳しく禁止する。