夏の初めに何を食べますか？初夏におすすめの食べるべき食べ物9選！

メーデーの休日後の最初の仕事の日は、二十四節気の一つである立夏、つまり2022年5月5日になります。立夏は夏の最初の季節ですが、南北の気温差が大きいため、必ずしも夏というわけではありません。立夏の日の食事もとても大切です。では、立夏の日には何を食べたらいいのでしょうか？初夏におすすめの食べるべき食べ物9選！ 1. 初夏に何を食べる？初夏に食べられる伝統的な食べ物は、初夏卵、初夏ご飯、初夏麺の3つです。その中でも、初夏卵は初夏の最も伝統的な食べ物です。諺にあるように、「初夏卵を食べたら石も砕ける」のです。初夏の日に卵を食べることは「夏強壮」とも呼ばれ、この日に卵を食べると夏の間ずっと元気でいられるという意味があります。初夏に作られる卵には、香りがよく熱を払い、夏バテを和らげる効果がある茶葉が使われることが多い。 2. 初夏に食べたいおすすめグルメ9選！ 1. 初夏におすすめの食べ物：アヒルの卵。伝統的な中国医学では、アヒルの卵は甘くて涼しい性質があり、陰を養い、肺を清める効果があり、肺と脾臓の経絡に入り、欠乏を大幅に補い、陰と血を養い、肺に潤いを与え、肌を美しくする効果があると信じられています。 2. 初夏に必ず食べるべき食品のおすすめ2：レタス。伝統的な中国医学では、レタスは五臓六腑に効き、経絡を浚渫し、胸部と横隔膜を開くと信じられています。エネルギーを高め、筋肉と骨を強化し、口臭を除去し、歯を白くし、目を明るくします。授乳を促進する効果もあります。排尿を助け、虫やヘビに噛まれた後の解毒にも役立ちます。 3. 初夏に必ず食べるべき食品のおすすめ3：ヤシ科の植物は、体の免疫機能を高めることができます。含まれる多糖類には明らかな抗腫瘍効果と利尿効果があります。尿中のカリウム、ナトリウム、塩素などの電解質の排泄を増加させることができます。鎮静作用と肝臓保護作用があり、潰瘍の発生を抑制し、血糖値を下げ、抗放射線効果があります。 4. 初夏に食べるべき食品のおすすめ4：小麦は心臓の気を養う効果があり、心臓病の人に適しています。これをスープにして煮て飲むと淋病が治ります。それを粉末にして摂取すると回虫を殺すことができ、古い小麦をスープにして煮て飲むと発汗を止めることもできます。それを燃やして灰にし、油と混ぜて、熱湯や火によるさまざまな傷や火傷の治療に使用します。 5. 初夏におすすめの食べ物：ゴーヤ。夏が過ぎると暑くなり、喉が痛くなるのは当然です。そのため、この時期にゴーヤを多く食べると喉の痛みを防ぐことができます。ゴーヤは苦くて、生のままだと冷たいですが、調理すると温かくなります。生で食べると、熱を消し、火を鎮め、熱を下げ、落ち着きのなさを和らげます。 6. 初夏に食べるべきおすすめグルメ6：初夏フルーツは初夏ケーキとも呼ばれ、江西省益陽の初夏節句の名物グルメです。立夏の日には、各家庭で大きな鍋で立夏ケーキを焼き、一日中それを食べます。リシアケーキは、米を蒸して小さなボール状に潰し、もやし、乾燥豆腐、乾燥エビ、エンドウ豆などの材料を加えて調理してリシアケーキ（リシアスープとも呼ばれる）を作ります。 7. 初夏におすすめの食べ物：新鮮な珍味3品を味わう。無錫の人々は、初夏に新鮮な珍味3品を味わう習慣があります。三種の新鮮な料理は、地からの新鮮な料理三種、木からの新鮮な料理三種、水からの新鮮な料理三種に分けられます。地上で育つ3つの新鮮な果物とは、キュウリ、アマランサス、ソラマメのことであり、樹上で育つ3つの新鮮な果物とは、サクランボ、ビワ、アンズのことであり、水中で育つ3つの新鮮な果物とは、カタツムリ、コイ、フグのことである。 8. 初夏に食べるべき食べ物のおすすめ8：新しいものを3つ見る。無錫の初夏の民間の食事習慣と同様に、蘇州にも初夏に新しいものを3つ見るという諺があります。「三新」とは、さくらんぼ、麦、青梅のことです。人々はまず「三新」を使って祖先を祀り、その後自分たちで食べます。 9. 初夏におすすめの食べ物：七家粥。浙江省の農村部では、初夏に七家粥は必ず食べるべきものです。七人粥は、隣の家から米を集め、さまざまな豆や黒砂糖を加えて大鍋で炊き、みんなで一緒に食べる料理です。一般的に、初夏に食べるべき伝統的な食べ物は、初夏卵、初夏米、初夏麺の3つです。推奨されている9つの食べ物の中には、レタス、ポリアコヤシ、ゴーヤなどがあります。

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