事例：マクドナルドとKFCがいつも隣同士で開店する理由

まず、こんな話をしましょう。豆腐を売る兄弟がいました。二人はそれぞれ隣り合った道に豆腐屋をオープンしました。しかし、弟が売っている豆腐は柔らかくてサクサクしているのに対し、兄が売っている豆腐は硬くて中身が詰まっていました。最初はみんな弟の店の豆腐を食べたがっていましたが、柔らかい豆腐を長い間食べていると飽きてしまうことに気づき、兄の店が繁盛し始め、後に2つの店に行く顧客の数は徐々に均衡点に達しました（もちろん、顧客はここで豆腐を買うことも望んでいます。結局のところ、選択肢が多いからです）。マクドナルドとKFCの関係も、競争的でありながら双方に利益のあるこのような関係であると考えられるべきである。ビジネス街理論 - 競争が激しいように見えますが、売上高は低くありません。ここでの理論はビジネス街理論です。マクドナルド、KFC、バーガーキングが同じ通りに隣接してオープンすると、ファーストフードの小さなビジネス街が形成されます。人々は「食べ物はどこにあるか」という質問には敏感だが、「マクドナルドやKFCはどこにあるか」という質問にはあまり関心がない傾向がある。この 3 人が共存する小さな商業地区は、たまたま一般の人々に「ここでは食品を販売しています。食品を販売している店がたくさんあります。ぜひ買いに来てください」という印象を与えています。そのため、一般の人々が食品を探したいとき、最初に思い浮かぶのはその通りであり、その通りには n 軒の店があるということです。これにより、お互いの競争が生まれず、ライバル店の売上が減少するだけでなく、両店の売上が自社の店舗の売上を上回ることになります。 1 店舗だけ開店すると、客は席がないのではないか、行列が長いのではないか、今日は閉まっているのではないかなどと心配することがよくあります。しかし、あちらの n 店舗と比べて、客は「どうせあちらに店はあるし、自分に合ったモデルが必ずあるから、あちらに行けばいい」と考えるようになります。つまり、一般的に言えば、マクドナルドとKFCは一緒にオープンして、小さな商業地区を形成します。ビジネス地区の区分 - スコアリングによるタイプの決定マクドナルドと KFC は常に一緒に開店しますが、それは何よりも、ビジネス地区の区分に関して両社が「同様の見解」を持っているためです。 KFC を例に、このタイプの西洋ファーストフードレストランの厳格な立地選定プロセスを見てみましょう。最も重要な区分はビジネス地区です。 KFC が都市への進出を計画する際、同社は自社の立地選定意思決定チームを通じてその地域に関する情報を収集します。一部の情報は無料ですが、一部の情報は有料です。すべての情報を入手した後、ビジネス地区の計画を開始しました。商業地区計画では、採点方式を採用しています。例えば、このエリアに大型ショッピングモールがある場合、そのモールの売上高が1,000万元であれば1ポイント、5,000万元であれば5ポイントが算出されます。バス路線があれば追加ポイントが加算され、地下鉄路線があれば追加ポイントが加算されます。これらの採点基準は、長年にわたり平均化された比較的正確な経験値です。商業地区はスコアリングによっていくつかの主要なカテゴリーに分けられており、北京を例にとると、都市レベルの商業型（西単、王府井など）、地区レベルの商業型、定点（ターゲット）消費型、コミュニティ型、コミュニティビジネス兼用型、観光型などがある。ビジネス地区の選択 - 店舗開店の成功を確実にするビジネス地区の選択とは、店舗開店に重点を置くビジネス地区と主な目標を決定することを意味します。商業地区を選択する際には、一方ではレストラン自身の市場でのポジショニングを考慮し、他方では商業地区の安定性と成熟度を考慮する必要があります。レストランは市場での位置付けが異なり、異なる顧客グループを引き付けているため、ビジネス地区の選択肢も異なります。例えば、馬蘭ラーメンとKFCは市場ポジショニングも顧客層も異なり、2つの「交差する」円です。KFCと馬蘭ラーメンの両方を食べる人もいれば、KFCを一度も食べず馬蘭ラーメンだけを食べる人もおり、その逆も同様です。馬蘭ラーメンの場所は、もちろんKFCの場所とは違います。 KFC とマクドナルドは市場ポジショニングが似ており、顧客基盤も基本的に重複しているため、ビジネス地区の選択も同じです。ビジネス街の成熟度や安定性も非常に重要です。例えば、計画局は、ある道路を開通させて、ある場所に住所を設けると言っている。将来的には、この場所は成熟した商業地区になるかもしれないが、KFCは、商業地区が成熟して安定するまで、参入を待たなければならない。この店は3年後には非常に儲かると言われているが、今は役に立たないのであれば、今後3年間は損失を被ることになるのでしょうか？ KFC の店舗をオープンするには、数百万ドルの費用がかかります。もちろん、彼らはそのようなリスクを負いたくはありません。彼らは、オープンするすべての店舗が成功するように、より慎重なアプローチを取らなければなりません。データを収集し、厳密な顧客集客ポイント計算を実施します。顧客集客ポイント計算とは？例えば、北京の西単は非常に成熟したビジネス街ですが、西単のすべての場所が顧客の集まる場所になることは不可能です。顧客が集まる最も重要な場所がなければなりません。 KFC の店舗出店の原則は、最も混雑する場所またはその近くに店舗をオープンするよう努めることです。昔から「一歩踏み出せば三つの市場が開ける」という諺があります。店舗の住所を 1 つ間違えると、売上が 30% も変わる可能性があります。これは人の流れ（人間の活動の経路）に関係しています。誰かがここを歩いていて曲がると、ここは顧客が到達できない場所になります。それは単なる小さな路地かもしれませんが、商売ははるかに悪くなります。サイトを選択する際にはこれらを考慮する必要があります。人の流れはどうなっていますか？このエリアでは、地下鉄を降りた後に人々が歩く方向を計測し、時間を計測するために人を派遣します。完全なデータセットを取得して初めて、住所を特定できます。例えば、店舗前の人の流れを計測するには、店舗の開店予定場所を通過する人の流れをメーターで記録し、単位時間あたりにその場所を通過する人の数を算出します。場所が位置する歩道上の人の流れに加えて、道路の中央や道路の反対側の人の流れも測定する必要があります。道路の真ん中では車ではなく自転車のみがカウントされます。道路の反対側の人の流れをカウントするかどうかは、道路の幅によって異なります。道路が狭い場合はカウントされます。道路幅が一定基準を超えると、一般的には障害となり、お客様が来て消費する可能性は低いため、反対側の人の流れとしてはカウントされません。 KFCの出店場所選定担当者は、収集した交通量データを専用のコンピュータソフトウェアに入力し、その場所への投資額がいくらを超えてはならないかを計算し、その額を超えた場合は店舗を開店できないようにする。ビジネス地区の計画 - 集合ポイントを使用して成熟度を測定する集合ポイントの選択は、ビジネス地区の選択にも影響します。なぜなら、ビジネス地区に顧客が集まる主要な場所があるかどうかは、そのビジネス地区の成熟度を示す重要な指標となるからです。例えば、北京には人口が多く、住民の質も高い新興住宅地があります。しかし、調査によると、コミュニティ内で顧客が集まる主な場所を見つけるのは難しいようです。この場合、店舗は最初に開店されないかもしれません。コミュニティが成熟しているか、比較的成熟していて、コミュニティ内のある場所が実際に顧客が集まる主な場所であることがわかった場合にのみ、店舗が開店されます。ビジネス地区をうまく計画するために、KFC 開発部門は多大な努力を注いできました。北京KFCを例に挙げてみましょう。同社の開発部門のスタッフは一年中北京の隅々まで出向いており、建物や道路が毎年大きく変わり、地元の人々が迷いやすいこの場所を熟知しています。こうしたことはよくあることです。たとえば、北京KFCは、自分の地域にKFCの店舗を開設することを提案する顧客からの電話を受けます。開発者は住所を聞くと、地元のビジネス環境の特徴と、店舗開設に適しているかどうかを簡単に判断できます。 KFCとマクドナルドは市場ポジショニングが似ており、顧客基盤も基本的に重複しているため、道路の片側にマクドナルド、反対側にKFCがあるのをよく見かけます。これは両者が採用しているフォローアップ戦略です。マクドナルドは店舗の場所を選ぶ前に詳細な市場調査をたくさん行っているので、その隣に店舗をオープンすることで、敷地の調査にかかる時間と労力を節約できるだけでなく、敷地選定にかかるコストも大幅に節約できる。逆に、マクドナルドはKFCに倣い、出店場所を選ぶ際に同様の考慮を払うことになるだろう。したがって、マクドナルドとKFCが同じ通りにあるのも不思議ではありません。意見とコメント：同業者は、かなりの程度まで利益共同体を形成しており、したがって、同業者の正当な利益を保護し、正当な手段で競争相手と競争する必要がある。競合他社間の競争を排除するのではなく、「共同競争」の方向へ進み、競合他社のリソースを自社の利益のために活用すべきです。健全な競争だけが市場を拡大し、共通の発展を達成することができます。協力的競争は競争の排除を意味するものではなく、企業自身の発展と社会資源の最適配分の観点から、企業間の関係に、単純な生死をかけた対決や競争からウィンウィンの協力へと新たな調整を促すものである。これは私たちが通常「コーペティション」と呼んでいるものである。「1 インチごとに強みがあり、1 フィートごとに弱点がある。」すべての企業には独自の強みと弱点があります。「一山に二頭の虎はいない」という時代はもう終わりました。世界を制覇できなくなったら、マクドナルドとKFCのように、ライバルと協力することを選んでください。競争の中でお互いの力を高め、他のライバルとの差を広げ、双方が競争の場で優位に立つことができるようになります。もっと広い視点から見ると、ビジネスの世界は実際にはもっと win-win の文化であるべきです。パイを大きくするために協力し合うことによってのみ、全員が win-win の状況を実現できます。小さな成功は友人に依存し、大きな成功は対戦相手に依存します。

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