寧波には、ベテランドライバーが見逃せない高級なお茶の店がある

寧波でお茶とスパを楽しめるおすすめの場所、[191-9609-5049] Weidiantong。高級テイクアウトティーの試飲セレクション。詳細情報

中国の喫茶文化は神農時代にまで遡る長い歴史があり、現在まで受け継がれてきた数千年の歴史もあります。最近では、友人やパートナーが訪ねてきたときには、必ずお茶を淹れておもてなしをしたり、お茶を贈り物にしたりしています。では、お茶を飲むときにはどんなマナーに注意すればいいのでしょうか？ここで学んでみましょう。

1. まず、ティーセットは清潔でなければなりません。

客が家に入ると、まず着席するように言われ、その後お茶が出されます。お茶を淹れる前には、茶器を必ずよく洗ってください。特に長い間使用していなかったものは、ほこりや汚れが付着していることが多いので、きれいな水で丁寧に洗う必要があります。お茶を淹れたり注いだりする前に、急須と茶碗を沸騰したお湯で温めておくのが最適です。こうすることで、衛生的かつ礼儀正しくなることができます。茶器が清潔かどうか気にせずに客にお茶を注ぐのは失礼です。急須やティーカップの汚れを見ると気分が悪くなるのに、どうして喜んでお茶を飲んでもらえるでしょうか?

2. 野菜を切ったり、お茶を注いだりするときは、節度を保ちましょう。

最近では、ほとんどの会社が使い捨てのカップを使用しています。お茶を注ぐ前に、使い捨てのカップにコースターを必ず置いてください。そうすることで、熱湯でお客様の手が火傷したり、カップを持ちにくくなったりすることがなくなります。第二に、お茶を適度に飲みましょう。まずはお茶についてお話しましょう。一般的には、お茶は適切なものであるべきです。お茶の量は多すぎても少なすぎてもいけません。茶葉が多すぎるとお茶が濃くなり、茶葉が少なすぎるとお茶の味が薄くなります。お客様が自ら濃いお茶が好きか薄いお茶が好きかを告げてきたら、そのお客様の好みに合わせてお茶を淹れてあげましょう。お茶を注ぐときは、大きいカップでも小さいカップでも、注ぎすぎないようにしてください。注ぎすぎると、簡単にあふれてしまい、テーブルや椅子、床が濡れてしまいます。注意しないと、自分やゲストの手足を火傷してしまう可能性があり、ホストとゲストの両方にとって非常に恥ずかしいことになります。もちろん、少なすぎる量を注ぐのはお勧めできません。お茶を客に出すときに、お茶がカップの底を覆う程度しか入っていないと、相手はあなたが偽善的で誠実ではないと感じるでしょう。

3. もう一度、お茶の出し方を知っておく必要があります。

わが国の伝統的な習慣では、両手が不自由でない限り、お茶は両手で客に提供されます。しかし、最近の若者の中にはこのルールを理解せず、お茶を片手で客に渡す人もいます。両手でお茶を出すときは、細心の注意が必要です。取っ手付きのティーカップの場合は、通常、片手で取っ手を持ち、もう一方の手でカップの底を支えて、お客様にお茶を出します。取っ手のない茶碗にお茶を入れると、とても熱くなり、素手で触れるのが難しくなります。しかし、同志の中には、何も考えずに五本の指で茶碗の縁をつまんで客に渡す人もいます。このお茶の出し方はやけどの事故を防ぐことができますが、見た目も悪く、不衛生です。想像してみてください。ゲストがホストの指紋を口で舐めたら気持ちいいでしょうか？

4. お茶を加えます。

上司や顧客にもっとお茶が欲しい場合は、ためらわずにそうすべきです。ウェイターにお茶を補充するように合図するか、ウェイターにティーポットをテーブルに置いて自分で補充するように頼むと、さらに良いでしょう。これは、何を言えばいいのか分からないときに、言い逃れをするのに最適な方法です。もちろん、お茶を入れるときは、まず上司やお客様にお茶を入れ、その後に自分にお茶を入れます。