犬肉の効能や効果は？犬肉を美味しく食べるには？

犬肉は栄養価が非常に高く、多量のタンパク質、フラボノイド、カルシウムイオン、亜鉛イオン、さまざまなビタミンを含んでいます。適量の犬肉を食べると、体の免疫力が効果的に高まり、体の機能が向上します。伝統的な中国医学の観点から見ると、犬肉は性質が温かく、味は塩辛くて酸っぱく、陽を温めて腎臓を養い、風邪を防ぐ効果があると言われています。また、中を補い、気を強化する効果もあり、陽虚のある高齢患者に非常に良い改善効果があります。さらに、犬肉に含まれるビタミンAとビタミンEは、視覚疲労を効果的に軽減し、視神経に栄養を与えます。さあ、東莞編集者の馮超さんと一緒に、犬肉の効果と機能、そして犬肉を美味しく作る方法を見てみましょう！ 【犬肉を買いたいV:jimifeng01】

01\犬肉の効能と機能

1. 伝統的な中国医学では、犬肉は甘くて温かくて塩辛い性質があり、脾臓、胃、腎臓の経絡に入り、脾臓と胃を温め、腎臓と陽を養い、体力を増強し、血液を補う効果があると信じられています。

2.犬肉は腎陽を温めて養う効果があり、腎陽欠乏症、インポテンツ、早漏の患者に効果的です。腎陽欠乏症による腰や膝の冷え痛、排尿の持続、頻尿、浮腫、難聴などの症状に使用できます。脾胃を温めて養うことができ、脾胃の陽不足による腹部膨満、腹部の冷え痛などの症状に使用されます。

3. 犬肉を食べると、体格が強化され、消化能力が向上し、血液循環が促進され、性機能が向上します。

4. 犬肉は、排尿障害、手足の冷え、エネルギー不足など、高齢者の衰弱の治療にも使用できます。冬に定期的に食べると、高齢者の寒さに対する抵抗力を高めることができます。

したがって、犬肉は非常に良い健康食品です。定期的に食べることは健康に良いので、患者によってはもっと頻繁に食べるべきです。

02\犬肉を美味しく調理する方法

犬肉と煮込んだニンジン

材料：犬肉500グラム、ニンジン300グラム、コリアンダー100グラム、ネギ100グラム。

調味料：コショウ10グラム、醤油100グラム、塩5グラム、マスタード10グラム、MSG3グラム。

練習する：

1. 犬の肉を洗って切り分け、きれいな水に浸して血を抜き、沸騰したお湯で数分間茹でます。

2. 中華鍋を用意し、油を注ぎ、コショウを加えて犬肉を炒め、しばらく炒めたら完成です。

3. スープ鍋に適量の水を加え、犬肉、ニンジン、コショウ、マスタード、MSGを入れて強火で沸騰させ、その後弱火で2時間煮込みます。

4. 最後にコリアンダーとみじん切りにしたネギを散らし、塩で味を調えます。

コメント: 体に栄養を与えたい人にとって、犬肉と一緒に煮込んだニンジンは優れた滋養強壮剤です。

犬肉鍋

材料: 犬肉、乾燥唐辛子、生姜、玉ねぎ。

調味料: 高麗酒、塩、MSG、紹興酒、砂糖、醤油、シナモン、フェンネル。

ステップ：

1. 調理した犬肉をスライスし、後で使用するために小皿に置きます。

2. 犬の肉をソルガムワイン、塩、MSGでマリネします。この時点で、他の材料を準備できます。スパイス、生姜、玉ねぎを洗います。

3. 中華鍋を用意し、油を注ぎ、犬肉を加えて炒め、チリソース、砂糖、醤油、塩を加えて炒め、適量の水を加えて沸騰させ、強火で煮ます。少しだけ炒めるだけ。

4. 鍋にネギと生姜のみじん切り、唐辛子、シナモン、フェンネルを入れ、適量の水を注ぎ、犬肉を入れて鍋を食べ始めましょう！